¿Hay registros de opiniones de soldados sobre alimentos enlatados en la Primera Guerra Mundial?

¿Hay registros de opiniones de soldados sobre alimentos enlatados en la Primera Guerra Mundial?

Mientras leía el artículo de Wikipedia sobre enlatado, encontré la siguiente declaración (sin cita).

Durante toda la guerra, los soldados británicos en general subsistieron con alimentos enlatados de baja calidad, como el británico Bully Beef (carne en conserva barata), cerdo y frijoles, salchichas enlatadas y Maconochies Irish Stew, pero en 1916, el descontento generalizado y las quejas crecientes sobre la comida enlatada de mala calidad entre los soldados dio como resultado que los militares buscaran alimentos de mejor calidad para mejorar la moral, y comenzaron a aparecer comidas en lata completas.

Estaban comiendo comida enlatada, y parece que era excepcionalmente mala. ¿Hay registros de soldados opiniones exactas de esta comida? Además, los líderes de la época probablemente también habrían discutido la comida que estaban comiendo los soldados y sus propias opiniones al respecto. ¿Hay registros de esto? ¿O puede alguien señalarme una buena fuente sobre la calidad de los alimentos para los soldados en la Primera Guerra Mundial?


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