Todo lo que quería saber sobre Vermont, historia, gente de la economía y más - Historia

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Newcastle

Abreviatura postal: Vermont
Nativos: Vermonter

Población 2019: 623,989
Edad legal para conducir: 18
(* Más joven con Driver's Ed.)
Mayoría de edad: 18
Edad media: 41.5

Canción del estado: "Salve, Vermont"
Por: Josephine Hovey Perry

Ingreso promedio del hogar:$60,076

Capital..... Montpelier
Unión ingresada..... 4 de marzo de 1791 (14)

Adopción de la Constitución actual: 1793

Apodo: Green Mountain State

Lema:
"Vermont, libertad y unidad"

Origen del nombre:
Del francés para "montaña verde".

USS Vermont

Estaciones de ferrocarril

Economía de Vermont

AGRICULTURA: manzanas, queso de res,
huevos, sirope de arce, leche, madera.

MINERÍA: arena y grava.

FABRICACIÓN: electrónica, comida
procesamiento, productos de madera,
maquinaria, productos metálicos,
productos de papel


Geografía de Vermont

Área total: 9,615 millas cuadradas
Área terrestre: 9.249 millas cuadradas
Área de agua: 366 millas cuadradas
Centro geográfico: Washington
3 mi. E de Roxbury
Punto mas alto: Mount Mansfield
(4.393 pies)
Punto más bajo: Lago Champlain
(95 pies)
Temperatura registrada más alta.: 105˚ F (4/7/1911)
Temperatura mínima registrada: –50˚ F (30/12/1933)

Las Montañas Verdes dividen el estado casi por la mitad. La más alta es la montaña Mansfield con una altura de 4,363 pies. El río Connecticut proporciona la mayor parte de la frontera oriental del estado.

Ciudades

Burlington, 42.899
Essex, 19.587
South Burlington, 17.993
Colchester 17.067
Rutland, 16 495
Bennington 15,764
Brattleboro 12,046
Milton, 10 352
Hartford, 9 952
Springfield, 9.078
Barre, 9.052
Williston, 8,698
Middlebury, 8.496

Historia de Vermont

1666 Los franceses construyeron su primer asentamiento, Forte Saint Anne en una isla en
Lago Champlain.
1724 Los británicos establecieron Fort Dummer en la parte sureste del estado.
1762 La primera iglesia se estableció Bennington.
1769 Se estableció Dartmouth College.
1775 Ethan Allen y los Green Mountain Boys capturaron Fort Ticonderoga.
1777 Vermont se convirtió en el primer estado en prohibir la esclavitud.
Las tropas estadounidenses derrotaron al general Burgoyne en Bennington.
1791 Vermont fue admitido en la Unión como el decimocuarto estado.
1805 La capital de Vermont se convierte en Montpelier.
1923 El presidente Coolidge es juramentado en la granja de su padre en Plymouth Notch después de la muerte del presidente Warren Harding.

Gente famosa


Chester A. Arthur
Calvin Coolidge
George Dewey
John Dewey
Stephen A. Douglas
Willbur Fisk
Eliseo Otis
José Smith
Brigham Young

Sitios nacionales de Vermont

1) Marsh - Billings - Parque Histórico Nacional Rockefeller
Camine por uno de los paisajes más hermosos de Vermont, bajo la sombra de arces azucareros y abetos de 400 años, a través de puentes cubiertos y junto a muros de piedra laberínticos. Este es un paisaje de pérdida, recuperación y conservación. Esta es una historia de mayordomía, de personas que cuidan los lugares, que comparten una conexión duradera con la tierra y un sentido de esperanza para el futuro.


Ben Carson dice que MLK 'se sentiría ofendido' después de que el gobernador de Vermont Scott defina la elegibilidad para la vacuna por raza

Ben Carson: Si MLK estuviera aquí hoy, estaría 'absolutamente ofendido'

Exsecretario de HUD sobre la politización 'peligrosa' de las vacunas COVID-19 en 'Hannity'

El exsecretario de Vivienda y Desarrollo Urbano, Dr. Ben Carson, criticó al gobernador republicano de Vermont, Phil Scott, como el último patrocinador de la "política de identidad" después de anunciar que la vacuna contra el coronavirus pronto estará disponible para los hogares no blancos en "Hannity".

CARSON: Todo este asunto de la política de identidad es venenoso. Si Martin Luther King estuviera aquí hoy, se sentiría absolutamente ofendido. Quería que las personas fueran juzgadas por su carácter y no por el color de su piel, y aquí estamos haciendo todo lo posible para separar a las personas por motivos de raza, religión, género, cualquier cosa que podamos encontrar.

En lugar de Estados Unidos, nos estamos convirtiendo en Estados Divididos. Y una casa dividida contra sí misma no puede mantenerse. Es la política más ridícula y espero que el estado de Vermont lo reconsidere muy seriamente. Y tenemos que empezar a mirar a nuestra población en términos de quién necesita qué, y trabajar sobre la base de la necesidad en lugar de sobre la base de cualidades de identificación superficiales.


Los dispositivos mecánicos enfrentaron algunas restricciones obvias. No se podía transmitir sonido a largas distancias. El sonido no salió a la perfección. No se podía transmitir a través de determinados medios. Y necesitaba estar físicamente conectado al otro "teléfono".

Los inventores sabían que tenía que haber una forma mejor. A partir del siglo XIX, inventores como Francisco Salva Campillo y Alexander Graham Bell comenzaron a intentar desarrollar teléfonos eléctricos.

Los teléfonos eléctricos buscaban combinar la tecnología de transmisión de audio de los dispositivos acústicos mecánicos con la transmisión de datos eléctricos a larga distancia del telégrafo eléctrico.

Pero primero, los inventores tuvieron que crear mejores telégrafos eléctricos.

En 1804, el científico e inventor catalán Francisco Salva Campillo creó un telégrafo electroquímico. En 1832, Baron Schilling mejoró el dispositivo. Dos inventores alemanes crearon su propio telégrafo electromagnético en 1833. El primer eléctrico El telégrafo, sin embargo, no se puso en marcha hasta abril de 1839 cuando se construyó en el Great Western Railway en Inglaterra.

En 1837, Samuel Morse desarrolló de forma independiente su propio telégrafo eléctrico y patentó la invención en Estados Unidos. Su asistente, Alfred Vail, creó un alfabeto de señalización en código Morse que podría usarse para transmitir mensajes electrónicamente. En 1838, Morse había enviado el primer telegrama de Estados Unidos.

¿Por qué necesitábamos telégrafos eléctricos antes que el teléfono? Bien, tanto el teléfono como el telégrafo son sistemas eléctricos basados ​​en cables. El telégrafo también allanó el camino para los inventores posteriores del teléfono. Como explica About.com, "el éxito de Alexander Graham Bell con el teléfono fue el resultado directo de sus intentos de mejorar el telégrafo".

Cuando Bell comenzó a experimentar con el uso de señales eléctricas para enviar datos de audio, el telégrafo ha sido un medio de comunicación establecido durante casi tres décadas.


Economía

Hasta 1979, cuando se agotó el depósito de roca fosfórica de Banaba, la economía de Kiribati dependía en gran medida de la exportación de ese mineral. Antes del cese de la minería, se acumuló un gran fondo de reserva cuyo interés ahora contribuye a los ingresos del gobierno. Otras fuentes de ingresos son la copra, producida principalmente en la economía del pueblo, y los derechos de licencia de las flotas pesqueras extranjeras, incluido un acuerdo especial de pesca de atún con la Unión Europea. El cultivo comercial de algas se ha convertido en una actividad económica importante.

Se reclama una Zona Económica Exclusiva de 1.350.000 millas cuadradas (3.500.000 km cuadrados). Un pequeño sector manufacturero produce ropa, muebles y bebidas para consumo interno y sal marina para exportación. La proximidad del país al Ecuador lo convierte en un lugar deseable para la telemetría satelital y las instalaciones de lanzamiento de naves espaciales. Varias autoridades espaciales nacionales y transnacionales han construido o han propuesto construir instalaciones en las islas o en las aguas circundantes. Estos proyectos aportan capital, empleo adicional y mejoras en la infraestructura, pero Kiribati sigue dependiendo de la ayuda exterior para la mayor parte de los gastos de capital y desarrollo. Los alimentos representan alrededor de un tercio de todas las importaciones, la mayoría de las cuales provienen de Australia, Japón y Singapur Japón y Tailandia son los principales destinos de exportación. Aunque el sur de Tarawa tiene una amplia economía salarial, la mayoría de las personas que viven en las islas exteriores son agricultores de subsistencia con pequeños ingresos de la copra, la pesca o la artesanía. Estos se complementan con remesas de familiares que trabajan en otros lugares. El transporte marítimo entre islas es proporcionado por el gobierno y la mayoría de las islas están conectadas por un servicio aéreo nacional. Tarawa y Kiritimati tienen aeropuertos importantes.


Todo lo que quería saber sobre la minería de datos pero tenía miedo de preguntar

Los macrodatos están en todas partes en estos días. Las empresas se están volviendo locas para contratar 'científicos de datos', los defensores de la privacidad están preocupados por los datos personales y el control, y los tecnólogos y empresarios luchan por encontrar nuevas formas de recopilar, controlar y monetizar los datos. Sabemos que los datos son poderosos y valiosos. ¿Pero cómo?

Este artículo es un intento de explicar cómo funciona la minería de datos y por qué debería preocuparse por ella. Porque cuando pensamos en cómo se utilizan nuestros datos, es fundamental comprender el poder de esta práctica. Sin la minería de datos, cuando le das a alguien acceso a información sobre ti, todo lo que saben es lo que les has dicho. Con la minería de datos, saben lo que les ha dicho y pueden adivinar mucho más. Dicho de otra manera, la minería de datos permite que las empresas y los gobiernos utilicen la información que proporcionas para revelar más de lo que crees.

Para la mayoría de nosotros, la minería de datos es algo como esto: se recopilan toneladas de datos, luego los magos cuánticos trabajan su magia arcana, y luego saben todas estas cosas asombrosas. ¿Pero cómo? ¿Y qué tipo de cosas pueden saber? Aquí está la verdad: a pesar de que el funcionamiento técnico específico de los algoritmos de minería de datos es bastante complejo, son una caja negra a menos que sea un estadístico profesional o un científico informático, los usos y capacidades de estos enfoques son, de hecho, bastante comprensible e intuitivo.

En su mayor parte, la minería de datos nos habla de conjuntos de datos muy grandes y complejos, el tipo de información que sería evidente sobre cosas pequeñas y simples. Por ejemplo, puede decirnos que "una de estas cosas no es como la otra" a lo Sesame Street o puede mostrarnos categorías y luego ordenar las cosas en categorías predeterminadas.. Pero lo que es simple con 5 puntos de datos no es tan simple con 5 mil millones de puntos de datos.

Y en estos días, siempre hay más datos. Recolectamos mucho más de lo que podemos digerir. Casi todas las transacciones o interacciones dejan una firma de datos que alguien en algún lugar captura y almacena. Esto es, por supuesto, cierto en Internet, pero la computación y la digitalización ubicuas han hecho que sea cada vez más cierto sobre nuestras vidas lejos de nuestras computadoras (¿todavía las tenemos?). La gran escala de estos datos ha superado con creces las capacidades humanas de creación de sentido. En estas escalas, los patrones son a menudo demasiado sutiles y las relaciones demasiado complejas o multidimensionales para observarlas simplemente mirando los datos. La minería de datos es una forma de automatizar parte de este proceso para detectar patrones interpretables que nos ayuda a ver el bosque sin perdernos entre los árboles.

Descubrir información a partir de datos toma dos formas principales: descripción y predicción. A la escala de la que estamos hablando, es difícil saber qué muestran los datos. La minería de datos se utiliza para simplificar y resumir los datos de una manera que podamos entender y luego permitirnos inferir cosas sobre casos específicos basados ​​en los patrones que hemos observado. Por supuesto, las aplicaciones específicas de los métodos de minería de datos están limitadas por los datos y la potencia informática disponible, y están diseñadas para necesidades y objetivos específicos. Sin embargo, existen varios tipos principales de detección de patrones que se utilizan comúnmente. Estos formularios generales ilustran lo que puede hacer la minería de datos.

Detección de anomalías : en un gran conjunto de datos, es posible obtener una imagen de cómo tienden a verse los datos en un caso típico. Las estadísticas se pueden utilizar para determinar si algo es notablemente diferente de este patrón. Por ejemplo, el IRS podría modelar declaraciones de impuestos típicas y usar la detección de anomalías para identificar declaraciones específicas que difieran de esta para su revisión y auditoría.

Aprendizaje de asociación: Este es el tipo de minería de datos que impulsa el sistema de recomendación de Amazon. Por ejemplo, esto podría revelar que los clientes que compraron una coctelera y un libro de recetas de cócteles también suelen comprar vasos de martini. Estos tipos de hallazgos se utilizan a menudo para orientar cupones / ofertas o publicidad. Del mismo modo, esta forma de extracción de datos (aunque es una versión bastante compleja) está detrás de las recomendaciones de películas de Netflix.

Detección de racimos: un tipo de reconocimiento de patrones que es particularmente útil es el reconocimiento de distintos grupos o subcategorías dentro de los datos. Sin la minería de datos, un analista tendría que mirar los datos y decidir sobre un conjunto de categorías que, en su opinión, captura las distinciones relevantes entre grupos aparentes en los datos. Esto correría el riesgo de perder categorías importantes. Con la minería de datos es posible dejar que los propios datos determinen los grupos. Este es uno de los tipos de algoritmos de caja negra que son difíciles de entender. Pero en un ejemplo simple, nuevamente con el comportamiento de compra, podemos imaginar que los hábitos de compra de diferentes aficionados se verían bastante diferentes entre sí: jardineros, pescadores y entusiastas de modelos de aviones serían todos bastante distintos. Los algoritmos de aprendizaje automático pueden detectar todos los diferentes subgrupos dentro de un conjunto de datos que difieren significativamente entre sí.

Clasificación: Si ya se conoce una estructura existente, la minería de datos se puede utilizar para clasificar nuevos casos en estas categorías predeterminadas. Al aprender de un gran conjunto de ejemplos preclasificados, los algoritmos pueden detectar diferencias sistémicas persistentes entre los elementos de cada grupo y aplicar estas reglas a nuevos problemas de clasificación. Los filtros de spam son un gran ejemplo de esto: grandes conjuntos de correos electrónicos que han sido identificados como spam han habilitado filtros para notar diferencias en el uso de palabras entre mensajes legítimos y spam, y clasificar los mensajes entrantes de acuerdo con estas reglas con un alto grado de precisión.

Regresión: La minería de datos se puede utilizar para construir modelos predictivos basados ​​en muchas variables. Facebook, por ejemplo, podría estar interesado en predecir la participación futura de un usuario en función de su comportamiento pasado. Factores como la cantidad de información personal compartida, la cantidad de fotos etiquetadas, solicitudes de amistad iniciadas o aceptadas, comentarios, me gusta, etc., podrían incluirse en dicho modelo. Con el tiempo, este modelo podría perfeccionarse para incluir o ponderar las cosas de manera diferente a medida que Facebook compara cómo las predicciones difieren del comportamiento observado. En última instancia, estos hallazgos podrían usarse para guiar el diseño con el fin de fomentar más comportamientos que parecen conducir a un mayor compromiso con el tiempo.

Los patrones detectados y las estructuras reveladas por la minería de datos descriptivos se aplican a menudo para predecir otros aspectos de los datos. Amazon ofrece un ejemplo útil de cómo se utilizan los hallazgos descriptivos para la predicción. La asociación (hipotética) entre la compra de una coctelera y una copa de martini, por ejemplo, podría usarse, junto con muchas otras asociaciones similares, como parte de un modelo que predice la probabilidad de que un usuario en particular realice una compra en particular. Este modelo podría hacer coincidir todas estas asociaciones con el historial de compras de un usuario y predecir qué productos es más probable que compren. Luego, Amazon puede publicar anuncios basados ​​en lo que es más probable que compre ese usuario.

La minería de datos, de esta manera, puede otorgar un inmenso poder inferencial. Si un algoritmo puede clasificar correctamente un caso en una categoría conocida basándose en datos limitados, es posible estimar una amplia gama de otra información sobre ese caso basándose en las propiedades de todos los demás casos en esa categoría. Esto puede parecer seco, pero así es como las empresas de Internet más exitosas obtienen su dinero y de dónde obtienen su poder.


Contenido

Tres especies de arces se utilizan predominantemente para producir jarabe de arce: el arce azucarero (Acer saccharum), el arce negro (A. nigrum) y el arce rojo (A. rubrum), [6] debido al alto contenido de azúcar (aproximadamente del dos al cinco por ciento) en la savia de estas especies. [7] El arce negro se incluye como una subespecie o variedad en un concepto más amplio de A. saccharum, el arce de azúcar, por algunos botánicos. [8] De estos, el arce rojo tiene una temporada más corta porque brota antes que el azúcar y los arces negros, lo que altera el sabor de la savia. [9]

Algunas otras especies de arce (Acer) también se utilizan a veces como fuentes de savia para producir jarabe de arce, incluido el saúco o el arce de Manitoba (Acer negundo), [10] el arce plateado (A. saccharinum), [11] y el arce de hoja ancha (A. macrophyllum). [12] En el sureste de los Estados Unidos, el arce azucarero de Florida (Acer floridanum) se utiliza ocasionalmente para la producción de jarabe de arce. [13]

También se pueden producir jarabes similares a partir de nueces, abedules o palmeras, entre otras fuentes. [14] [15] [16]

Pueblos indígenas Editar

Los pueblos indígenas que vivían en el noreste de América del Norte fueron los primeros grupos que se sabe que produjeron jarabe de arce y azúcar de arce. Según las tradiciones orales aborígenes, así como la evidencia arqueológica, la savia del arce se procesaba en almíbar mucho antes de que los europeos llegaran a la región. [17] [18] No hay relatos autenticados de cómo comenzó la producción y el consumo de jarabe de arce, [19] pero existen varias leyendas, una de las más populares implica que la savia de arce se usa en lugar de agua para cocinar carne de venado que se sirve a un jefe. [18] Las tribus aborígenes desarrollaron rituales en torno a la elaboración de azúcar, celebrando la Luna de Azúcar (la primera luna llena de primavera) con una Danza del Arce. [20] Muchos platos aborígenes reemplazaron la sal tradicional en la cocina europea con azúcar de arce o jarabe. [18]

Los algonquinos reconocieron la savia de arce como fuente de energía y nutrición. Al comienzo del deshielo de primavera, hicieron incisiones en forma de V en los troncos de los árboles y luego insertaron cañas o trozos cóncavos de corteza para pasar la savia en cubos, que a menudo estaban hechos de corteza de abedul. [19] La savia de arce se concentró dejando caer piedras calientes para cocinar en los cubos [21] o dejándolos expuestos a las bajas temperaturas durante la noche y desechando la capa de hielo que se formó en la parte superior. [19]

Colonos europeos Editar

En las primeras etapas de la colonización europea en el noreste de América del Norte, los pueblos indígenas locales mostraron a los colonos que llegaban cómo tocar los troncos de ciertos tipos de arces durante el deshielo de primavera para cosechar la savia. [22] André Thevet, el "Cosmógrafo Real de Francia", escribió sobre Jacques Cartier bebiendo savia de arce durante sus viajes a Canadá. [23] En 1680, los colonos y comerciantes de pieles europeos participaron en la recolección de productos de arce. [24] Sin embargo, en lugar de hacer incisiones en la corteza, los europeos utilizaron el método de perforar orificios para grifos en los troncos con barrenas. Durante los siglos XVII y XVIII, la savia de arce procesada se utilizó principalmente como fuente de azúcar concentrada, tanto en forma líquida como sólida cristalizada, ya que el azúcar de caña tenía que importarse de las Indias Occidentales. [19] [20]

Las fiestas de azúcar de arce generalmente comenzaron a operar al comienzo del deshielo de primavera en regiones de bosques con una cantidad suficientemente grande de arces.[22] Los fabricantes de jarabe primero perforaron agujeros en los troncos, generalmente más de un agujero por árbol grande, luego insertaron picos de madera en los agujeros y colgaron un balde de madera del extremo saliente de cada pico para recoger la savia. Los cubos se fabricaban comúnmente cortando segmentos cilíndricos de un gran tronco de árbol y luego ahuecando el núcleo de cada segmento desde un extremo del cilindro, creando un recipiente hermético sin costuras. [19] La savia llenó los cubos y luego se transfirió a recipientes de almacenamiento más grandes (barriles, ollas grandes o troncos de madera huecos), a menudo montada en trineos o carros tirados por animales de tiro, o transportada en cubos u otros contenedores convenientes . [25] Los cubos de recolección de savia se devolvieron a los picos montados en los árboles, y el proceso se repitió mientras el flujo de savia permaneciera "dulce". Las condiciones climáticas específicas del período de deshielo fueron, y siguen siendo, críticas para determinar la duración de la temporada de azúcar. [26] A medida que el clima continúa calentándose, el proceso biológico normal de principios de la primavera de un árbol de arce eventualmente altera el sabor de la savia, haciéndola desagradable, quizás debido a un aumento en los aminoácidos. [11]

El proceso de ebullición llevó mucho tiempo. La savia recolectada se transportaba de regreso al campamento base del grupo, donde luego se vertía en recipientes grandes (generalmente hechos de metal) y se hervía para lograr la consistencia deseada. [19] La savia se transportaba generalmente mediante grandes barriles tirados por caballos o bueyes hasta un punto de recogida central, donde se procesaba sobre un fuego al aire libre o dentro de un refugio construido para tal fin (la "choza de azúcar"). . [19] [27]

Desde 1850 Editar

Alrededor de la época de la Guerra Civil Estadounidense (1861-1865), los fabricantes de jarabe comenzaron a usar sartenes de chapa plana grandes, ya que eran más eficientes para hervir que las calderas de hierro redondeadas y pesadas, debido a una mayor superficie de evaporación. [27] Alrededor de este tiempo, el azúcar de caña reemplazó al azúcar de arce como el edulcorante dominante en los EE. UU. Como resultado, los productores centraron sus esfuerzos de marketing en el jarabe de arce. El primer evaporador, utilizado para calentar y concentrar la savia, fue patentado en 1858. En 1872, se desarrolló un evaporador que incluía dos cacerolas y un arco de metal o cámara de combustión, lo que disminuyó considerablemente el tiempo de ebullición. [19] Alrededor de 1900, los productores doblaron la lata que formaba el fondo de una olla en una serie de conductos de humos, que aumentaron el área de superficie calentada de la olla y nuevamente disminuyeron el tiempo de ebullición. Algunos productores también agregaron una bandeja de acabado, un evaporador por lotes separado, como etapa final en el proceso de evaporación. [27]

Los baldes comenzaron a ser reemplazados por bolsas de plástico, lo que permitió a las personas ver a distancia cuánta savia se había recolectado. Los productores de jarabe también comenzaron a usar tractores para transportar cubas de savia de los árboles que se extraían (el arbusto azucarero) al evaporador. Algunos productores adoptaron extractores con motor y sistemas de tubos metálicos para transportar la savia del árbol a un recipiente de recolección central, pero estas técnicas no se utilizaron ampliamente. [19] Los métodos de calentamiento también se diversificaron: los productores modernos utilizan madera, aceite, gas natural, propano o vapor para evaporar la savia. [27] Se perfeccionaron los métodos de filtración modernos para evitar la contaminación del jarabe. [28]

Durante la década de 1970 se produjo una gran cantidad de cambios tecnológicos. Se perfeccionaron los sistemas de tubos de plástico que habían sido experimentales desde principios de siglo, y la savia llegó directamente del árbol a la casa del evaporador. [29] Se agregaron bombas de vacío a los sistemas de tuberías y se desarrollaron precalentadores para reciclar el calor perdido en el vapor. Los productores desarrollaron máquinas de ósmosis inversa para extraer una porción de agua de la savia antes de hervirla, aumentando la eficiencia del procesamiento. [19]

Desde entonces se han desarrollado mejoras en tubos y bombas de vacío, nuevas técnicas de filtrado, precalentadores "sobrealimentados" y mejores contenedores de almacenamiento. Continúan las investigaciones sobre el control de plagas y la mejora del manejo de los bosques. [19] En 2009, investigadores de la Universidad de Vermont dieron a conocer un nuevo tipo de grifo que evita el reflujo de la savia hacia el árbol, lo que reduce la contaminación bacteriana y evita que el árbol intente sanar el pozo. [30] Los experimentos muestran que es posible utilizar árboles jóvenes en una plantación en lugar de árboles maduros, lo que aumenta drásticamente la productividad por acre. [31] Como resultado del diámetro más pequeño del árbol, se necesitan cambios de temperatura diurnos más suaves para que el árbol se congele y descongele, lo que permite la producción de savia en condiciones climáticas más suaves fuera del noreste de América del Norte. [32]

Los métodos de evaporación en cubeta abierta se han simplificado desde la época colonial, pero básicamente permanecen sin cambios. Primero se debe recolectar la savia y hervir para obtener el almíbar. El jarabe de arce se elabora hirviendo entre 20 y 50 volúmenes de savia (dependiendo de su concentración) a fuego abierto hasta obtener 1 volumen de jarabe, generalmente a una temperatura de 4,1 ° C (7,4 ° F) sobre el punto de ebullición del agua. Como el punto de ebullición del agua varía con los cambios en la presión del aire, el valor correcto para el agua pura se determina en el lugar donde se produce el jarabe, cada vez que se inicia la evaporación y periódicamente a lo largo del día. [27] [33] El jarabe se puede hervir completamente sobre una fuente de calor o se puede extraer en lotes más pequeños y hervir a una temperatura más controlada. [34] A menudo se añaden antiespumantes durante la ebullición. [35]

Hervir el almíbar es un proceso estrictamente controlado, que asegura un contenido de azúcar adecuado. El jarabe hervido demasiado tiempo eventualmente se cristalizará, mientras que el jarabe poco hervido será aguado y se echará a perder rápidamente. El jarabe terminado tiene una densidad de 66 ° en la escala Brix (una escala hidrométrica utilizada para medir soluciones de azúcar). [36] Luego, el jarabe se filtra para eliminar la "arena de azúcar" precipitada, cristales compuestos principalmente de azúcar y malato de calcio. [37] Estos cristales no son tóxicos, pero crean una textura "arenosa" en el jarabe si no se filtran. [38]

Además de los métodos de evaporación en cubeta abierta, muchos grandes productores utilizan el procedimiento de ósmosis inversa más eficiente en combustible para separar el agua de la savia. [39] Los productores más pequeños también pueden utilizar la ósmosis inversa recirculante por lotes, con la operación de mayor eficiencia energética llevando la concentración de azúcar al 25% antes de la ebullición. [40]

Cuanto mayor sea el contenido de azúcar de la savia, menor será el volumen de savia que se necesita para obtener la misma cantidad de almíbar. 57 unidades de savia con un contenido de azúcar del 1,5 por ciento producirán 1 unidad de jarabe, pero solo se necesitan 25 unidades de savia con un contenido de azúcar del 3,5 por ciento para obtener una unidad de jarabe. [41] El contenido de azúcar de la savia es muy variable y fluctuará incluso dentro del mismo árbol. [42]

El jarabe filtrado se clasifica y empaqueta mientras aún está caliente, generalmente a una temperatura de 82 ° C (180 ° F) o más. Los recipientes se voltean después de sellarlos para esterilizar la tapa con el jarabe caliente. Los envases pueden estar hechos de metal, vidrio o plástico revestido, según el volumen y el mercado objetivo. [43] El jarabe también se puede calentar por más tiempo y procesar más para crear una variedad de otros productos de arce, incluyendo azúcar de arce, mantequilla o crema de arce y caramelo de arce o caramelos. [44]

Sabores extraños Editar

A veces se pueden desarrollar sabores desagradables durante la producción de jarabe de arce, como resultado de contaminantes en el aparato de ebullición (como desinfectantes), microorganismos, productos de fermentación, sabores de latas metálicas y "savia de amigos", un sabor desagradable que se produce al final del almíbar. temporada en que ha comenzado la brotación del árbol. [45] [46] En algunas circunstancias, es posible eliminar los sabores extraños mediante el procesamiento. [45] [47]

La producción de jarabe de arce se centra en el noreste de América del Norte, sin embargo, dadas las condiciones climáticas correctas, se puede producir dondequiera que crezcan especies adecuadas de arces, como Nueva Zelanda, donde hay esfuerzos para establecer una producción comercial. [48]

Una granja de producción de jarabe de arce se llama "arbusto de azúcar" o "madera de azúcar". La savia a menudo se hierve en una "casa de azúcar" (también conocida como "choza de azúcar", "choza de azúcar" o cabane à sucre), un edificio con rejillas en la parte superior para ventilar el vapor de la savia hirviendo. [49]

Los arces generalmente se extraen a partir de los 30 a 40 años de edad. Cada árbol puede soportar entre uno y tres grifos, según el diámetro de su tronco. El árbol de arce promedio producirá de 35 a 50 litros (9.2 a 13.2 gal EE.UU.) de savia por temporada, hasta 12 litros (3.2 gal EE.UU.) por día. [50] Esto es aproximadamente igual al siete por ciento de su savia total. Las estaciones duran de cuatro a ocho semanas, dependiendo del clima. [51] Se espera que el momento de la temporada y la región de flujo máximo de savia se vean significativamente alterados por el cambio climático para 2100. [52]

Durante el día, el almidón almacenado en las raíces durante el invierno se eleva a través del tronco en forma de savia azucarada, lo que permite extraerlo. [26] La savia no se extrae por la noche porque la caída de temperatura inhibe el flujo de la savia, aunque los grifos normalmente se dejan en su lugar durante la noche. [53] Algunos productores también hacen tapping en otoño, aunque esta práctica es menos común que la de primavera. Se puede seguir extrayendo savia de los arces hasta que tengan más de 100 años. [50]

Hasta la década de 1930, Estados Unidos producía la mayor parte del jarabe de arce del mundo. [54] Hoy, después de un rápido crecimiento en la década de 1990, Canadá produce más del 80 por ciento del jarabe de arce del mundo, produciendo alrededor de 73 millones de kg (80,000 toneladas cortas) en 2016. [2] La gran mayoría de esto proviene de la provincia de Quebec, que es el mayor productor del mundo, con alrededor del 70 por ciento de la producción mundial. [2] [3] Canadá exportó más de C $ 362 millones de jarabe de arce en 2016. [3] En 2015, el 64 por ciento de las exportaciones canadienses de jarabe de arce se destinaron a los Estados Unidos (un valor de C $ 229 millones), el 8 por ciento a Alemania. (C $ 31 millones), 6 por ciento a Japón (C $ 26 millones) y 5 por ciento al Reino Unido (C $ 16 millones). [55]

En 2015, Quebec representa el 90,83 por ciento del jarabe de arce producido en Canadá, seguido de New Brunswick con el 4,83 por ciento, Ontario con el 4,14 por ciento y Nueva Escocia con el 0,2 por ciento. [55] Sin embargo, el 94,28 por ciento del jarabe de arce canadiense exportado se originó en Quebec, mientras que el 4,91 por ciento del jarabe exportado se originó en New Brunswick y el 0,81 por ciento restante en todas las demás provincias. [55] Ontario tiene la mayoría de las granjas de jarabe de arce en Canadá fuera de Quebec, con 2.240 productores de jarabe de arce en 2011. [55] A esto le siguen New Brunswick, con 191 productores de jarabe de arce y Nueva Escocia, con 152 productores de jarabe de arce. [55]

En 2016, Quebec tenía unos 7.300 productores que trabajaban con 13.500 agricultores, que en conjunto producían más de 8 millones de galones estadounidenses (30 millones de litros) de jarabe. [2] [55] La producción en Quebec se controla a través de un sistema de gestión del suministro, y los productores reciben asignaciones de cuotas de la Federación de Productores de Jarabe de Arce de Quebec, sancionada por el gobierno (Fédération des producteurs acéricoles du Québec, FPAQ), que también mantiene reservas de almíbar, [2] [56] aunque existe un comercio en el mercado negro de productos de Quebec. [2] [57] [58] En 2017, la FPAQ exigió un aumento de la producción de jarabe de arce, intentando establecer el dominio de Quebec en el mercado mundial. [2] [3]

Las provincias canadienses de Manitoba y Saskatchewan producen jarabe de arce utilizando la savia del saúco o arce de Manitoba (Acer negundo). [10] En 2011, había 67 productores de jarabe de arce en Manitoba y 24 en Saskatchewan. [55] El rendimiento de un arce de Manitoba suele ser menos de la mitad que el de un arce de azúcar similar. [59] El jarabe de arce de Manitoba tiene un sabor ligeramente diferente al jarabe de arce azucarado, porque contiene menos azúcar y la savia del árbol fluye más lentamente. Columbia Británica es el hogar de una creciente industria azucarera de arce que utiliza la savia del arce de hoja ancha, que es originario de la costa oeste de los Estados Unidos y Canadá. [60] En 2011, había 82 productores de jarabe de arce en Columbia Británica. [55]

Vermont es el mayor productor de EE. UU., Con más de 1.32 millones de galones estadounidenses (5.0 millones de litros) durante la temporada 2013, seguido de Nueva York con 574,000 galones estadounidenses (2.17 millones de L) y Maine con 450,000 galones estadounidenses (1.7 millones de L). Wisconsin, Ohio, New Hampshire, Michigan, Pensilvania, Massachusetts y Connecticut produjeron cantidades comercializables de jarabe de arce de menos de 265.000 galones estadounidenses (1,0 millones de L) cada una en 2013. [61] En 2003, Vermont produjo alrededor del 5,5 por ciento de el suministro mundial de jarabe. [62]

El jarabe de arce se ha producido a pequeña escala en algunos otros países, especialmente Japón y Corea del Sur. [63] Sin embargo, en Corea del Sur en particular, es tradicional consumir savia de arce, llamada gorosoe, en lugar de procesarlo en almíbar. [64]

Según las regulaciones canadienses de productos de arce, los envases de jarabe de arce deben incluir las palabras "jarabe de arce", el nombre de su grado y la cantidad neta en litros o mililitros, en el panel de visualización principal con un tamaño de letra mínimo de 1,6 mm. [65] [66] Si el jarabe de arce es del nivel de Canadá Grade A, el nombre de la clase de color debe aparecer en la etiqueta tanto en inglés como en francés. [65] Además, el número de lote o código de producción y: (1) el nombre y la dirección del establecimiento de arbusto azucarero, el establecimiento de empaque o expedidor, o (2) el primer distribuidor y el número de registro del establecimiento de empaque, deben estar etiquetados en cualquier panel de visualización que no sea la parte inferior. [65] [66]

Tras un esfuerzo del Instituto Internacional de Jarabe de Arce (IMSI) y muchas asociaciones de productores de jarabe de arce, tanto Canadá como Estados Unidos han modificado sus leyes con respecto a la clasificación del jarabe de arce para que sea uniforme. Mientras que en el pasado cada estado o provincia tenía sus propias leyes sobre la clasificación del jarabe de arce, ahora esas leyes definen un sistema de clasificación unificado. Este había sido un trabajo en progreso durante varios años, y la mayor parte de la finalización del nuevo sistema de clasificación se realizó en 2014. La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) anunció en el Gaceta de Canadá el 28 de junio de 2014 que las reglas para la venta de jarabe de arce serían modificadas para incluir nuevos descriptores, a solicitud de la IMSI. [67]

Al 31 de diciembre de 2014, la CFIA [67] y al 2 de marzo de 2015, el Servicio de Comercialización Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) [68] emitió normas revisadas destinadas a armonizar las regulaciones entre Canadá y Estados Unidos sobre la clasificación de jarabe de arce de la siguiente manera:

  • Grado A
    • Color dorado y sabor delicado
    • Color ambarino y rico sabor
    • Color oscuro y sabor robusto
    • Color muy oscuro y sabor fuerte

    Siempre que el jarabe de arce no tenga un sabor desagradable, sea de un color uniforme y no tenga turbidez ni sedimentos, se puede etiquetar como uno de los grados A. Si presenta algún problema, no cumple con los requisitos de grado A, y luego debe etiquetarse como jarabe de arce de grado de procesamiento y no se puede vender en contenedores de menos de 5 galones estadounidenses (20 l). [67] [68] Si el jarabe de arce no cumple con los requisitos del jarabe de arce de grado de procesamiento (incluido un sabor a arce bastante característico), se clasifica como subestándar. [67] [68]

    Este sistema de clasificación fue aceptado y promulgado por la mayoría de los estados y provincias productores de arce, y se convirtió en obligatorio en Canadá a partir del 13 de diciembre de 2016. [69] Vermont, en un esfuerzo por "poner en marcha" las nuevas regulaciones de clasificación, adoptó el nuevo sistema de calificación a partir del 1 de enero de 2014, después de que los cambios de calificación fueran aprobados por el Senado y la Cámara en 2013. Maine aprobó un proyecto de ley que entrará en vigencia tan pronto como Canadá y Estados Unidos adoptaran las nuevas calificaciones. En Nueva York, los nuevos cambios de grado se convirtieron en ley el 1 de enero de 2015. New Hampshire no requirió aprobación legislativa y, por lo tanto, las nuevas leyes de grado entraron en vigencia a partir del 16 de diciembre de 2014, y se requirió el cumplimiento del productor a partir del 1 de enero de 2016. [70]

    Los grados dorado y ámbar suelen tener un sabor más suave que el oscuro y el muy oscuro, que son ambos oscuros y tienen un intenso sabor a arce. [71] Los jarabes de grado más oscuro se utilizan principalmente para cocinar y hornear, aunque algunos jarabes oscuros especiales se producen para uso en la mesa. [72] El almíbar cosechado al principio de la temporada tiende a producir un color más claro. [73] Con el nuevo sistema de clasificación, la clasificación del jarabe de arce depende en última instancia de su transmitancia interna a una longitud de onda de 560 nm a través de una muestra de 10 mm. Golden debe tener 75 por ciento o más de transmitancia, Amber debe tener 50.0 a 74.9 por ciento de transmitancia, Dark debe tener 25.0 a 49.9 por ciento de transmitancia y Very Dark es cualquier producto que tenga menos de 25.0 por ciento de transmitancia. [68]

    Antiguo sistema de calificación Editar

    En Canadá, el jarabe de arce fue clasificado antes del 31 de diciembre de 2014 por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) como uno de tres grados, cada uno con varias clases de color: [67]

    Los productores de Ontario o Quebec pueden haber seguido las pautas de clasificación federales o provinciales. [67] Las directrices de Quebec y Ontario diferían ligeramente de las federales:

    • había dos categorías de "números" en Quebec
      • Número 1, con cuatro clases de colores y
      • Número 2, con cinco clases de colores. [74]
      • Número 1, con tres clases de colores y
      • Número 2, con una clase de color, que normalmente se denomina "ámbar de Ontario" cuando se produce y vende solo en esa provincia. [75]

      El rendimiento de un año típico para un productor de jarabe de arce será de alrededor del 25 al 30 por ciento de cada uno de los colores # 1, el 10 por ciento # 2 Ámbar y el 2 por ciento # 3 Oscuro. [36]

      Estados Unidos utilizó diferentes estándares de clasificación: algunos estados todavía lo hacen mientras esperan la regulación estatal. El jarabe de arce se dividió en dos grados principales:

      • Grado A:
        • Ámbar claro (a veces conocido como fantasía),
        • Ámbar medio y
        • Ámbar oscuro. y,

        En Massachusetts, el Grado B pasó a llamarse Grado A Muy oscuro, sabor fuerte. [76]

        La Agencia de Mercados y Alimentos Agrícolas de Vermont utilizó un sistema de clasificación de color similar, y es aproximadamente equivalente, especialmente para jarabes más ligeros, pero con letras: "AA", "A", etc. [77] [78] El sistema de clasificación de Vermont se diferenciaba del sistema estadounidense en mantener un estándar ligeramente más alto de densidad de producto (medido en la escala de Baumé). New Hampshire mantuvo un estándar similar, pero no una escala de calificación estatal separada. El producto clasificado de Vermont tenía un 0,9 por ciento más de azúcar y menos agua en su composición que el clasificado de EE. UU. También se produjo bajo el sistema de Vermont un grado de jarabe que no es para uso de mesa, llamado comercial o grado C. [71]

        En Canadá, el empaque de jarabe de arce debe seguir las condiciones de "empaquetado" establecidas en las Regulaciones de productos de arce, o utilizar el sistema de clasificación canadiense o importado equivalente. [sesenta y cinco]

        Como se indica en las Regulaciones de productos de arce, el jarabe de arce canadiense se puede clasificar como "Grado A canadiense" y "Grado de procesamiento canadiense". Cualquier recipiente de jarabe de arce bajo estas clasificaciones debe llenarse al menos al 90% del tamaño de la botella mientras que aún contenga la cantidad neta de producto de jarabe como se indica en la etiqueta. Cada contenedor de jarabe de arce debe ser nuevo si tiene una capacidad de 5 litros o menos o está marcado con un nombre de grado.Cada contenedor de azúcar de arce también debe ser nuevo si tiene una capacidad de menos de 5 kg o se exporta fuera de Canadá o se transporta de una provincia a otra. [sesenta y cinco]

        Cada producto de jarabe de arce debe verificarse limpio si sigue un nombre de grado o si se exporta fuera de la provincia en la que se fabricó originalmente. [sesenta y cinco]

        El ingrediente básico del jarabe de arce es la savia del xilema del arce de azúcar o de varias otras especies de arces. Consiste principalmente en sacarosa y agua, con pequeñas cantidades de los monosacáridos glucosa y fructosa del azúcar invertido creado en el proceso de ebullición. [79] [80]

        En una cantidad de 100 g, el jarabe de arce proporciona 260 calorías y está compuesto por 32 por ciento de agua en peso, 67 por ciento de carbohidratos (90 por ciento de los cuales son azúcares) y ninguna proteína o grasa apreciable (tabla). El jarabe de arce es generalmente bajo en contenido general de micronutrientes, aunque el manganeso y la riboflavina se encuentran en niveles altos junto con cantidades moderadas de zinc y calcio (tabla de la derecha). También contiene trazas de aminoácidos que aumentan de contenido a medida que se produce el flujo de savia. [81]

        El jarabe de arce contiene una amplia variedad de polifenoles y compuestos orgánicos volátiles, que incluyen vainillina, hidroxibutanona, lignanos, propionaldehído y numerosos ácidos orgánicos. [82] [83] [84] Aún no se conocen exactamente todos los compuestos responsables del sabor distintivo del jarabe de arce, [37] aunque los compuestos principales que contribuyen al sabor son la furanona de arce (5-etil-3-hidroxi-4-metil -2 (5H) -furanona), furanona de fresa y maltol. [85] Se han identificado nuevos compuestos en el jarabe de arce, uno de los cuales es el quebecol, un compuesto fenólico natural creado cuando la savia del arce se hierve para crear un jarabe. [86] Su dulzura se deriva de un alto contenido de sacarosa (99% del total de azúcares). [80] Su color marrón, un factor importante en el atractivo y la clasificación de la calidad del jarabe de arce, se desarrolla durante la evaporación térmica. [87]

        Un autor describió el jarabe de arce como "un ingrediente único, de textura suave y sedosa, con un sabor dulce y distintivo (los toques de caramelo con matices de toffee no sirven) y un color raro, el ámbar encendido. El sabor del arce es, bueno , sabor a arce, singularmente diferente de cualquier otro ". [53] Agriculture Canada ha desarrollado una "rueda de sabores" que detalla 91 sabores únicos que pueden estar presentes en el jarabe de arce. Estos sabores se dividen en 13 familias: vainilla, quemado, lechoso, afrutado, floral, especiado, extraño (deterioro o fermentación), extraño (ambiente), arce, confitería, vegetal (herbáceo), vegetal (bosque, humus o cereales), y vegetal (leñoso). [88] [89] Estos aromas se evalúan mediante un procedimiento similar a la degustación de vinos. [90] Otros expertos culinarios elogian su sabor único. [91] [92] [93] [94]

        El jarabe de arce y sus diversas imitaciones artificiales se utilizan ampliamente como aderezos para panqueques, waffles y tostadas francesas en América del Norte. También se pueden usar para dar sabor a una variedad de alimentos, incluidos buñuelos, helados, cereales calientes, frutas frescas, tocino y salchichas. También se utiliza como edulcorante para granola, puré de manzana, frijoles horneados, batatas confitadas, calabaza de invierno, pasteles, tartas, panes, té, café y bebés calientes. [95]

        En Canadá, el jarabe de arce debe estar hecho completamente de savia de arce, y el jarabe debe tener una densidad de 66 ° en la escala Brix para comercializarse como jarabe de arce. [36] En los Estados Unidos, el jarabe de arce debe elaborarse casi en su totalidad con savia de arce, aunque se pueden agregar pequeñas cantidades de sustancias como la sal. [96] Las leyes de etiquetado prohíben que los jarabes de imitación tengan "arce" en sus nombres a menos que el producto terminado contenga un 10 por ciento o más de jarabe de arce natural. [96]

        Los jarabes "con sabor a arce" incluyen jarabe de arce, pero pueden contener ingredientes adicionales. [96] El "sirope para panqueques", el "sirope para gofres", el "sirope de mesa" y los siropes con nombres similares son sustitutos menos costosos que el sirope de arce. En estos jarabes, el ingrediente principal suele ser jarabe de maíz con alto contenido de fructosa aromatizado con sotolon; tienen poco contenido de arce genuino y, por lo general, están espesados ​​por encima de la viscosidad del jarabe de arce. [97]

        Los jarabes de imitación son generalmente más baratos que el jarabe de arce, con un sabor menos natural. [97] En los Estados Unidos, los consumidores generalmente prefieren los jarabes de imitación, probablemente debido a su costo significativamente menor y su sabor más dulce [98] [99] por lo general cuestan alrededor de $ 8 por galón estadounidense ($ 2 por litro), mientras que el jarabe de arce auténtico cuesta $ 40 - $ 60 por galón estadounidense ($ 11– $ 16 por litro) a partir de 2015. [99]

        En 2016, los productores de jarabe de arce de nueve estados de EE. UU. Solicitaron a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) que regulara el etiquetado de los productos que contienen jarabe de arce o el uso de la palabra "arce" en productos manufacturados, lo que indica que los productos de imitación de arce contenían cantidades insignificantes de jarabe de arce natural. . [100] En septiembre de 2016, la FDA publicó un aviso al consumidor para inspeccionar cuidadosamente la lista de ingredientes de los productos etiquetados como "arce". [101]

        Los productos de arce se consideran emblemáticos de Canadá y con frecuencia se venden en tiendas turísticas y aeropuertos como recuerdos de Canadá. La hoja del arce azucarero se ha convertido en un símbolo de Canadá y está representada en la bandera del país. [102] Varios estados de EE. UU., Incluidos West Virginia, Nueva York, Vermont y Wisconsin, tienen el arce de azúcar como árbol estatal. [103] Se representa una escena de recolección de savia en el barrio del estado de Vermont, publicada en 2001. [104]

        El jarabe de arce y el azúcar de arce se utilizaron durante la Guerra Civil estadounidense y por los abolicionistas en los años previos a la guerra porque la mayor parte del azúcar de caña y la melaza fueron producidas por esclavos del sur. [98] [105] Debido al racionamiento de alimentos durante la Segunda Guerra Mundial, se alentó a las personas en el noreste de los Estados Unidos a estirar sus raciones de azúcar endulzando los alimentos con jarabe de arce y azúcar de arce, [19] y se imprimieron libros de recetas para ayudar a las amas de casa Emplee esta fuente alternativa. [106]


        Nuestra historia

        Walmart, tal como lo conocemos hoy, evolucionó a partir de los objetivos de Sam Walton de obtener un gran valor y un excelente servicio al cliente. "Señor. Sam ”, como se le conocía, creía en el liderazgo a través del servicio. Esta creencia de que el verdadero liderazgo depende de un servicio voluntario fue el principio sobre el que se construyó Walmart e impulsó las decisiones que la compañía ha tomado durante los últimos 50 años. Gran parte de la historia de Walmart está ligada a la historia del propio Sam Walton, y gran parte de nuestro futuro estará arraigado en los principios del Sr. Sam.

        El camino a Walmart

        Sam Walton nació en 1918 en Kingfisher, Oklahoma. En 1942, a la edad de 24 años, se unió al ejército. Se casó con Helen Robson en 1943. Cuando terminó su servicio militar en 1945, Sam y Helen se mudaron a Iowa y luego a Newport, Arkansas. Durante este tiempo, Sam adquirió una experiencia inicial en la venta minorista, y finalmente dirigió su propia tienda de variedades.

        En 1950, los Walton dejaron Newport hacia Bentonville, donde Sam abrió Walton's 5 & amp10 en la plaza del centro. Eligieron Bentonville porque Helen quería vivir en un pueblo pequeño, y Sam podía aprovechar las diferentes temporadas de caza que les ofrecía vivir en la esquina de cuatro estados.

        Inspirado por el éxito inicial de su tienda de diez centavos y motivado por brindar aún más oportunidades y valor a sus clientes, Sam abrió el primer Walmart en 1962 a la edad de 44 años en Rogers, Arkansas.

        Cambiando la cara del comercio minorista

        Los competidores de Sam pensaron que su idea de que se podía construir un negocio exitoso ofreciendo precios más bajos y un gran servicio nunca funcionaría. Al final resultó que, el éxito de la empresa superó incluso las expectativas de Sam. La empresa se hizo pública en 1970 y los ingresos financiaron una expansión constante del negocio. Sam atribuyó el rápido crecimiento de Walmart no solo a los bajos costos que atraían a sus clientes, sino también a sus asociados. Confió en ellos para brindarles a los clientes la excelente experiencia de compra que los haría regresar. Sam compartió su visión de la empresa con los asociados de una manera casi desconocida en la industria. Los convirtió en socios del éxito de la empresa y creía firmemente que esta asociación era lo que hacía grande a Walmart.

        A medida que las tiendas crecían, también lo hacían las aspiraciones de Sam. Además de traer nuevos enfoques y tecnologías al comercio minorista, también experimentó con nuevos formatos de tiendas, incluidos Sam's Club y Walmart Supercenter, e incluso tomó la decisión de llevar Walmart a México. La valentía de Sam al ofrecer precios más bajos y llevar el valor de Walmart a los clientes en los EE. UU. Y más allá estableció un estándar para la compañía que vive hasta el día de hoy. Su fuerte compromiso con el servicio y los valores que ayudan a las personas, las empresas y el país a tener éxito le valieron la Medalla Presidencial de la Libertad, otorgada por el presidente George H. W. Bush en 1992.

        Fue durante los comentarios de aceptación de Sam que articuló lo que llegaría a ser el propósito oficial de la compañía de Walmart.

        Hoy, "ahorrar dinero a las personas para que puedan vivir mejor" es la fuerza impulsora detrás de todo lo que hacemos.

        Diez reglas para construir un mejor negocio

        Sam Walton creía que administrar un negocio exitoso se reduce a 10 reglas simples y ayudaron a Walmart a convertirse en el líder global que es hoy. Seguimos aplicándolos a cada parte de nuestro negocio. Lea sus 10 reglas para construir un mejor negocio »

        El legado del Sr. Sam

        Sam Walton murió en 1992, poco después de recibir la Medalla de la Libertad, pero su legado sigue vivo. Hasta el día de hoy, Walmart sigue siendo líder en la industria minorista. Estamos comprometidos no solo a expandir el negocio para servir mejor a nuestros clientes, sino también a mejorar las comunidades a las que servimos a través de nuestros esfuerzos por mejorar constantemente lo que hacemos y cómo lo hacemos, y a través de los impactos que podemos lograr a través de la Fundación Walmart. A través de esta dedicación diaria a nuestro negocio y nuestros clientes, honramos al Sr. Sam.

        Cronología

        La historia de Walmart es más que solo las tiendas que hemos construido, las asociaciones que hemos establecido y los clientes a los que hemos servido. Gran parte de nuestra historia está en los detalles. Vea cómo comenzó Walmart, cómo hemos crecido y cómo nuestro liderazgo ha cambiado la industria minorista.


        Facebook

        Quiero expresarles a cada uno de ustedes mi profunda gratitud por ayudar a crear una campaña política de base sin precedentes que ha tenido un impacto profundo en el cambio de nuestra nación.

        Quiero agradecer a los cientos de miles de voluntarios que tocaron millones de puertas en los gélidos inviernos de Iowa y New Hampshire y en el calor de Nevada y Carolina del Sur, y en estados de todo el país.

        Quiero agradecer a los 2,1 millones de estadounidenses que han contribuido a nuestra campaña y le han mostrado al mundo que podemos enfrentarnos a un sistema corrupto de financiación de campañas y llevar a cabo una importante campaña presidencial sin depender de los ricos y poderosos. Gracias por sus 10 millones de contribuciones, con un promedio de $ 18,50 por donación.

        Quiero agradecer a aquellos que hicieron llamadas bancarias para nuestra campaña y a aquellos de ustedes que se unieron para enviar millones de mensajes de texto. Quiero agradecer a los cientos de miles de estadounidenses que asistieron a nuestros mítines, reuniones en la ciudad y fiestas en casa desde Nueva York hasta Los Ángeles. Algunos de estos eventos tuvieron más de 25.000 personas. Algunos tenían unos cientos y otros una docena. Pero todos eran importantes. Permítanme agradecer a quienes hicieron posible estos numerosos eventos.

        Quiero agradecer a nuestros sustitutos, demasiados para nombrarlos. No puedo imaginar que ningún candidato haya sido bendecido con un grupo de personas más fuerte y dedicado que haya llevado nuestro mensaje a todos los rincones del país. Y quiero agradecer a todos aquellos que hicieron de la música y el arte una parte integral de nuestra campaña.

        Quiero agradecer a todos los que hablaron con sus amigos y vecinos, publicaron en las redes sociales y trabajaron tan duro como pudieron para hacer de este un país mejor.

        Juntos, hemos transformado la conciencia estadounidense en cuanto a qué tipo de país podemos convertirnos, y hemos dado a este país un gran paso adelante en la lucha interminable por la justicia económica, la justicia social, la justicia racial y la justicia ambiental.

        También quiero agradecer a los cientos de personas de nuestro personal de campaña. Estaba dispuesto a pasar de un estado a otro y hacer todo el trabajo que tenía que hacer; ningún trabajo era demasiado grande o demasiado pequeño para usted. Te arremangaste y lo hiciste. Encarnabas las palabras que están en el centro de nuestro movimiento: No yo, nosotros. Y les agradezco a todos y cada uno de ustedes.

        HEMOS GANADO LA BATALLA IDEOLÓGICA

        Como muchos de ustedes recordarán, Nelson Mandela, uno de los grandes luchadores por la libertad en la historia del mundo moderno, dijo la famosa frase: "Siempre parece imposible hasta que se hace". hacer con el poder del establecimiento político y empresarial para limitar nuestra visión de lo que es posible y a lo que tenemos derecho como seres humanos.

        Si no creemos que tengamos derecho a la atención médica como un derecho humano, nunca lograremos la atención médica universal.

        Si no creemos que tenemos derecho a salarios y condiciones laborales dignas, millones de nosotros seguiremos viviendo en la pobreza.

        Si no creemos que tenemos derecho a recibir toda la educación que necesitamos para cumplir nuestros sueños, muchos de nosotros saldremos de la escuela cargados con una enorme deuda o nunca obtendremos la educación que necesitamos.

        Si no creemos que tenemos derecho a vivir en un mundo que tiene un medio ambiente limpio y no es devastado por el cambio climático, continuaremos viendo más sequías, inundaciones, aumento del nivel del mar y un planeta cada vez más inhabitable.

        Si no creemos que tenemos derecho a vivir en un mundo de justicia, democracia y equidad, sin racismo, sexismo, homofobia, xenofobia o fanatismo religioso, continuaremos teniendo una enorme desigualdad de ingresos y riqueza, prejuicios y odio, encarcelamiento, inmigrantes aterrorizados y cientos de miles de estadounidenses durmiendo en las calles del país más rico del mundo.

        Enfocarnos en esa nueva visión para Estados Unidos es de lo que se ha tratado nuestra campaña y lo que, de hecho, hemos logrado. Pocos negarían que en el transcurso de los últimos 5 años nuestro movimiento ha ganado la lucha ideológica. En los estados denominados `` rojos '', estados `` azules '' y estados `` púrpuras '', la mayoría de los estadounidenses ahora comprenden que debemos aumentar el salario mínimo a por lo menos $ 15 la hora que debemos garantizar la atención médica como un derecho de toda nuestra gente que debemos debe transformar nuestro sistema energético lejos de los combustibles fósiles, y que la educación superior debe estar disponible para todos, independientemente de los ingresos.

        No hace mucho que la gente consideraba estas ideas radicales y marginales. Hoy en día, son ideas convencionales, y muchas de ellas ya se están implementando en ciudades y estados de todo el país. Eso es lo que lograste.

        En términos de atención médica, incluso antes de la terrible pandemia que estamos experimentando, cada vez más estadounidenses entendieron que debemos pasar a un sistema de pagador único de Medicare para todos. Durante las elecciones primarias, las encuestas a boca de urna mostraron, en un estado tras otro, una gran mayoría de votantes primarios demócratas apoyaron un solo programa de seguro médico del gobierno para reemplazar el seguro privado. Eso fue cierto incluso en los estados donde nuestra campaña no prevaleció.

        Y permítanme decirles esto: en términos de atención médica, esta terrible crisis en la que nos encontramos ahora ha expuesto cuán absurdo es nuestro actual sistema de seguro médico basado en el empleador. La actual recesión económica que estamos experimentando no solo ha provocado una pérdida masiva de puestos de trabajo, sino que también ha provocado que millones de estadounidenses pierdan su seguro médico. Si bien a los estadounidenses se les ha dicho, una y otra vez, lo maravilloso que es nuestro sistema de seguro privado basado en el empleador, esos reclamos suenan muy huecos ahora, ya que un número creciente de trabajadores desempleados luchan con cómo pueden permitirse ir al médico, o no. quiebra con una enorme factura del hospital. Siempre hemos creído que la atención médica debe considerarse un derecho humano, no un beneficio para los empleados, y tenemos razón.

        Por favor, también aprecie que no solo estamos ganando la lucha ideológicamente, también la estamos ganando generacionalmente. El futuro de nuestro país está en manos de los jóvenes y, en un estado tras otro, ya sea que ganemos o perdamos las primarias demócratas o los caucus, recibimos una mayoría significativa de los votos, a veces una abrumadora mayoría, de personas no solo de 30 años o menos. , pero de 50 años o menos. En otras palabras, el futuro de este país está con nuestras ideas.

        Como todos sabemos dolorosamente, ahora nos enfrentamos a una crisis sin precedentes. No solo estamos lidiando con la pandemia de coronavirus, que se ha cobrado la vida de muchos miles de nuestra gente, sino que también estamos lidiando con un colapso económico que ha resultado en la pérdida de millones de puestos de trabajo.

        Hoy en día, las familias de todo el país enfrentan dificultades financieras inimaginables hace solo unos meses. Y debido a los niveles inaceptables de distribución de ingresos y riqueza en nuestra economía, muchos de nuestros amigos y vecinos tienen pocos o ningún ahorro y están tratando desesperadamente de pagar el alquiler o la hipoteca o incluso poner comida en la mesa. Esta realidad me deja claro que el Congreso debe abordar esta crisis sin precedentes de una manera sin precedentes que proteja la salud y el bienestar económico de las familias trabajadoras de nuestro país, no solo los poderosos intereses especiales. Como miembro del liderazgo demócrata en el Senado de los Estados Unidos y como senador de Vermont, esto es algo en lo que tengo la intención de participar intensamente y que requerirá una enorme cantidad de trabajo.

        Eso me lleva al estado de nuestra campaña presidencial. Ojalá pudiera darte mejores noticias, pero creo que sabes la verdad. Y es que ahora estamos unos 300 delegados detrás del vicepresidente Biden, y el camino hacia la victoria es prácticamente imposible. Entonces, mientras ganamos la batalla ideológica, y mientras ganamos el apoyo de los jóvenes y los trabajadores en todo el país, he llegado a la conclusión de que esta batalla por la nominación demócrata no tendrá éxito.

        Por eso, hoy anuncio la suspensión de la campaña activa y felicito a Joe Biden, un hombre muy decente, por su victoria.

        Por favor, sepa que no tomo esta decisión a la ligera. De hecho, ha sido una decisión muy dolorosa. Durante las últimas semanas, Jane y yo, en consulta con el personal superior y muchos de nuestros partidarios destacados, hemos hecho una evaluación honesta de las perspectivas de victoria. Si creyera que tenemos un camino viable hacia la nominación, ciertamente continuaría la campaña. Pero no está ahí.

        Sé que puede haber algunos en nuestro movimiento que no estén de acuerdo con esta decisión, a quienes les gustaría que luchemos hasta la última votación emitida en la convención demócrata. Entiendo esa posición.Pero mientras veo la crisis que se apodera de la nación, exacerbada por un presidente que no quiere o no puede proporcionar ningún tipo de liderazgo creíble, y el trabajo que debe hacerse para proteger a las personas en esta hora tan desesperada, no puedo, en buena conciencia, continuar aumentando. una campaña que no puede ganar y que interferiría con el importante trabajo que se nos exige a todos en esta hora difícil.

        Pero permítanme decir esto de manera muy enfática: como todos saben, nunca hemos sido solo una campaña. Somos un movimiento de base multirracial y multigeneracional que siempre ha creído que el cambio real nunca viene de arriba hacia abajo, sino siempre de abajo hacia arriba. Nos hemos enfrentado a Wall Street, las compañías de seguros, las compañías farmacéuticas, la industria de los combustibles fósiles, el complejo industrial militar, el complejo industrial de prisiones y la codicia de toda la élite empresarial. Esa lucha continúa. Si bien esta campaña está llegando a su fin, nuestro movimiento no.

        Martin Luther King, Jr. nos recordó que "El arco del universo moral es largo, pero se inclina hacia la justicia". La lucha por la justicia es de lo que se trataba nuestra campaña. La lucha por la justicia es lo que sigue siendo nuestro movimiento.

        Y, en una nota práctica, permítanme también decir esto: permaneceré en la boleta electoral en todos los estados restantes y continuaré reuniendo delegados. Si bien el vicepresidente Biden será el nominado, aún deberíamos trabajar para reunir a tantos delegados como sea posible en la convención demócrata, donde podremos ejercer una influencia significativa sobre la plataforma del partido y otras funciones.

        Luego, juntos, unidos, avanzaremos para derrotar a Donald Trump, el presidente más peligroso de la historia moderna de Estados Unidos. Y lucharemos para elegir progresistas fuertes en todos los niveles de gobierno, desde el Congreso hasta la junta escolar.

        Como espero que todos sepan, esta carrera nunca ha sido sobre mí. Me postulé para la presidencia porque creía que como presidente podía acelerar e institucionalizar el cambio progresivo que todos estamos construyendo juntos. Y, si seguimos organizándonos y luchando, no tengo ninguna duda de que nuestra victoria es inevitable. Si bien el camino puede ser más lento ahora, cambiaremos este país y, con amigos de ideas afines en todo el mundo, el mundo entero.

        En una nota muy personal, hablando por Jane, por mí y por toda nuestra familia, siempre llevaremos en nuestros corazones el recuerdo de las personas extraordinarias que hemos conocido en todo el país. A menudo escuchamos sobre la belleza de Estados Unidos. Y este es un país increíblemente hermoso.

        Pero para mí, la belleza que más recordaré está en los rostros de las personas que hemos conocido de un rincón a otro de este país. La compasión, el amor y la decencia que vi en ellos me dan mucha esperanza para nuestro futuro. También me hace más decidido que nunca a trabajar para crear un país que refleje esos valores y enaltezca a toda nuestra gente.

        Por favor, quédense en esta pelea conmigo. Sigamos adelante juntos. La lucha continúa.


        P: ¿Cuáles son las diferencias entre las generaciones anteriores de redes móviles y 5G?

        R: Las generaciones anteriores de redes móviles son 1G, 2G, 3G y 4G.

        Primera generación - 1G
        Década de 1980: 1G entregó voz analógica.

        Segunda generación - 2G
        Principios de la década de 1990: 2G introdujo la voz digital (por ejemplo, CDMA - Acceso múltiple por división de código).

        Tercera generación - 3G
        Principios de la década de 2000: 3G trajo datos móviles (por ejemplo, CDMA2000).

        Cuarta generación: 4G LTE
        Década de 2010: 4G LTE marcó el comienzo de la era de la banda ancha móvil.

        1G, 2G, 3G y 4G condujeron a 5G, que está diseñado para proporcionar más conectividad que nunca antes.

        5G es una interfaz aérea unificada y más capaz. Ha sido diseñado con una capacidad extendida para permitir experiencias de usuario de próxima generación, potenciar nuevos modelos de implementación y brindar nuevos servicios.

        Con altas velocidades, confiabilidad superior y latencia insignificante, 5G expandirá el ecosistema móvil a nuevos reinos. 5G impactará en todas las industrias, haciendo que el transporte más seguro, la atención médica remota, la agricultura de precisión, la logística digitalizada, y más, sean una realidad.

        P: ¿Cómo es 5G mejor que 4G?

        R: Hay varias razones por las que 5G será mejor que 4G:

        • 5G es significativamente más rápido que 4G
        • 5G tiene más capacidad que 4G
        • 5G tiene una latencia significativamente menor que 4G
        • 5G es una plataforma unificada que es más capaz que 4G
        • 5G usa el espectro mejor que 4G

        5G es una plataforma unificada que es más capaz que 4G.
        Si bien 4G LTE se centró en brindar servicios de banda ancha móvil mucho más rápidos que 3G, 5G está diseñado para ser una plataforma unificada y más capaz que no solo eleva las experiencias de banda ancha móvil, sino que también admite nuevos servicios como las comunicaciones de misión crítica y el IoT masivo. 5G también puede admitir de forma nativa todos los tipos de espectro (con licencia, compartido, sin licencia) y bandas (baja, media, alta), una amplia gama de modelos de implementación (desde macrocélulas tradicionales hasta puntos de acceso) y nuevas formas de interconexión (como dispositivos -a-dispositivo y malla multisalto).

        5G usa el espectro mejor que 4G.
        5G también está diseñado para aprovechar al máximo cada bit de espectro en una amplia gama de paradigmas y bandas reguladoras de espectro disponibles, desde bandas bajas por debajo de 1 GHz, bandas medias de 1 GHz a 6 GHz, hasta bandas altas conocidas como ondas milimétricas. (mmWave).

        5G es más rápido que 4G.
        5G puede ser significativamente más rápido que 4G, entregando velocidades máximas de datos de hasta 20 Gigabits por segundo (Gbps) y velocidades de datos promedio de más de 100 Megabits por segundo (Mbps).

        5G tiene más capacidad que 4G.
        5G está diseñado para soportar un aumento de 100 veces en la capacidad de tráfico y la eficiencia de la red. 1

        5G tiene una latencia más baja que 4G.
        5G tiene una latencia significativamente más baja para brindar un acceso más instantáneo en tiempo real: una disminución de 10 veces en la latencia de un extremo a otro hasta 1 ms. 1


        Contenido

        Los bosques ingleses de frondosas y coníferas habían sido casi diezmados por el siglo XIII. A partir de la década de 1540, se produjo una mayor explotación de los bosques restantes cuando las fábricas británicas comenzaron a consumir grandes cantidades de madera para alimentar su industria del hierro. En un intento por preservar su recurso menguante, el parlamento aprobó la Ley para la Preservación de Bosques en 1543, limitando la tala adicional de madera a 440 yardas de la propiedad de la tierra. Sin embargo, en el siglo XVII incluso las extensiones que se habían reservado para la Corona se habían agotado. Como resultado, el precio de la leña se duplicó entre 1540 y 1570, dejando a los más pobres literalmente congelados hasta morir. [1] [4]

        En 1584, Richard Hakluyt, archidiácono de la Abadía de Westminster de Londres y geógrafo preeminente en Europa, publicó un manuscrito titulado Un discurso de la siembra occidental, en el que abogó por la colonización de América del Norte para el "empleo de un número de hombres ociosos" para extraer sus recursos naturales para la exportación a Inglaterra. Entre los productos básicos enumerados como bienes comercializables se encontraban los árboles. Hakluyt creía que América del Norte y su inagotable reserva de recursos resolverían el dilema de la nación. Hakluyt proyectó que una industria maderera establecida generaría rendimientos que en sí mismos justificarían la inversión para asentar el área que se estaba volviendo comúnmente conocida por varios nombres, incluidos Norumbega, Acadia, Virginia o Nueva Inglaterra. [5]

        Hakluyt y otros siete hombres formaron una sociedad anónima llamada Virginia Company, y el 10 de abril de 1606 recibieron la Primera Carta de Virginia del rey James I.La carta dividió a la compañía en dos grupos separados, un grupo con sede en Londres conocido como la London Company (de la que Hakluyt era miembro) y un grupo con sede en Plymouth conocido como Plymouth Company. La carta decretó el derecho de ambas compañías a “hacer habitación, plantación y deducir una colonia de varios de nuestros pueblos en esa parte de América comúnmente llamada Virginia” entre los grados treinta y cuatro y cuarenta y cinco de latitud norte. [6] El 20 de diciembre de 1606, cien hombres y cuatro muchachos abordaron los barcos Susan Constant, Godspeed y Discovery y zarparon por el Támesis al mando del capitán Christopher Newport. [7]

        El 10 de abril, entraron en la bahía "Chesupioc" y aterrizaron junto a "meddowes faire y árboles muy altos". [8] Finalmente, el 26 de abril de 1607, la Compañía de Londres llegó a Virginia y declaró su asentamiento en Jamestown en honor al Rey. [9] Casi de inmediato, la Compañía de Londres comenzó a enviar cargamentos de árboles de regreso a Inglaterra. Una carta escrita en 1608 expresando el abundante descubrimiento de buenos árboles para la exportación decía: "No tengo noticias de ninguna novedad u otros productos que haya traído más que madera dulce". Sin embargo, la exportación de cualquier escala se retrasó. Durante el invierno de 1609, murieron 154 de los 214 colonos originales. El evento sería recordado como el Tiempo de Hambruna, y pasarían otros once años antes de que se reanudara la producción de madera de alguna importancia en Nueva Inglaterra. [10]

        En 1621, la presión de los financieros de la Compañía Plymouth impulsó a los colonos a enviar a Inglaterra una carga de sus mercancías en el barco Fortune "cargado de buenas tablillas, tan llenas como pudo". Sin embargo, no pasó mucho tiempo antes de que los peregrinos se dieran cuenta de que su suministro de madera era un recurso demasiado valioso para exportar, y restringieron rápidamente las ventas en el extranjero en un decreto para toda la colonia:

        “Que para prevenir los inconvenientes que le puedan ocurrir a la plantación por falta de madera, Que ningún hombre, en cualquier condición, venda o transporte cualquier tipo de obra… [que] pueda tender a la destrucción de la madera… sin el consentimiento aprobación y agrado del Gobernador y del Concejo ”. [11]

        En la década de 1680, más de dos docenas de aserraderos operaban en el sur de Maine. [12]

        Vivienda temprana Editar

        Los hogares sirven como estabilizador para los asentamientos que intentan establecer una residencia permanente. [13] Por lo tanto, tras el establecimiento de Jamestown, la Compañía de Londres se dispuso rápidamente a construir una fortificación para protegerse de los nativos hostiles. A mediados de junio de 1607, la compañía había terminado de construir su fuerte, de forma triangular, que abarcaba alrededor de un acre, con el lado del río extendiéndose 420 pies y los otros lados midiendo 300 pies. Dentro del fuerte, la empresa construyó una iglesia, un almacén, una vivienda, todas las comodidades que la colonia necesitaría para sobrevivir. Entre febrero y mayo de 1609, se hicieron mejoras a la colonia, se construyeron veinte cabañas, y para 1614 Jamestown consistía en “dos faire rowes of howses, todos de madera enmarcada, dos pisos y una buhardilla superior o corne loft alto, además de tres grandes y sustanciales escaparates unidos en una longitud de unos ciento veinte pies, y en una anchura de cuarenta ... " Sin pueblo ”. en la Isla [había] unos aullidos muy agradables y hermosos, dos cuadras. y algunos otros aullidos enmarcados ". [14]

        Antes de la llegada de los europeos, los indios patuxet habían estado dando forma a los bosques durante miles de años. Donde ya no existían claros naturales, el Patuxet quemaba y talaba sistemáticamente extensiones de bosque para cultivar maíz y construir sus viviendas. Muchos de los asentamientos coloniales originales se ubicarían más tarde en dichos sitios, incluidos Plymouth, Boston, Salem, Medford y Watertown. [15] Sin embargo, a mediados de la década de 1630, los afloramientos originales sin árboles se volvieron superpoblados y ya no podían soportar asentamientos adicionales. Cuando llegó una ola de nueva inmigración, los colonos se vieron obligados a ir al bosque para hacer sus reclamos de propiedad.

        Un colono explicó el proceso de construcción de un refugio rudimentario, mediante el cual un individuo “cavaría un hoyo cuadrado en el suelo, al modo de un sótano, de 6 o 7 pies de profundidad, tan largo y ancho como lo crea conveniente, cubriendo la tierra adentro con madera alrededor de la pared, y alinee la madera con la corteza de los árboles o algo más para evitar que el piso de tierra se derrumbe, este sótano con tablones y un revestimiento de madera lo sobrevolará como techo, levante un techo de vigas y cubra las vigas con corteza y césped verde ". [16]

        A medida que los productos básicos, las herramientas y los suministros de construcción fluían constantemente hacia Virginia, la construcción de viviendas avanzó, produciendo cimientos sólidos sobre los cuales se erigieron maderas talladas, el exterior se cubrió con tablillas y el interior se recubrió con revestimiento de madera. En 1612, se estaba dragando arcilla de los ríos James y Chickahominy. Se hornearon ladrillos y se construyeron chimeneas, así como hogares para los más pudientes. Sin embargo, la necesidad requería limpiar la tierra de madera, lo que resultó en una abundancia de material óptimo para construir casas con armazón de madera.

        Con respecto a la arquitectura de la casa típica del siglo XVII, las estructuras eran en promedio estructuras de un piso con un loft accesible a través de una escalera en forma de escalera. A menudo había chimeneas en ambos extremos de la casa, donde las comidas se preparaban normalmente en un hogar abierto. Las casas tenían un promedio de entre treinta y cuarenta pies de largo y entre dieciocho y veinte pies de ancho. [17] [18]

        Mercados comerciales Editar

        En la década de 1600, prácticamente no existía comercio comercial entre Gran Bretaña y Nueva Inglaterra. De hecho, el Almirantazgo tardaría casi cincuenta años en enviar personalmente barcos de mástil y reclutar colonos dispuestos a producir madera para las tiendas británicas. Sin embargo, la madera se convirtió en un material utilizado en abundancia para artículos de uso diario. Nogal, fresno y carpe se utilizaron para elaborar cuencos y herramientas. El cedro y el nogal negro se utilizaron por sus propiedades ornamentales y se elaboraron en cajas decorativas, muebles y culatas ceremoniales. Y la savia dulce se extrajo del arce, rivalizando con la miel como principal fuente de edulcorante de la colonia. [19] [20]

        Las leyes de navegación de Gran Bretaña impidieron que Nueva Inglaterra comercializara sus valiosos productos básicos con otras naciones europeas. Sin embargo, la madera fue excluida de las Leyes de Navegación que permitían a las colonias exportar grandes cantidades de productos de madera a naciones que de otro modo estarían obligadas a pagar los aranceles británicos. Las duelas de roble para barriles de vino, junto con la madera de construcción, las tablas de pino blanco y las tejas de cedro se comercializaron con España, Portugal, las Islas Canarias, las Azores y Madeira. Además, el comercio intercolonial no estaba restringido, lo que permitió el desarrollo de una importante relación comercial con la Barbados británica.

        Habiendo abandonado desde hace mucho tiempo todos los demás cultivos a favor de la producción de azúcar y despojado completamente de madera a sus islas, Barbados y más tarde otras islas del Caribe se volvieron virtualmente dependientes de las importaciones de madera de Nueva Inglaterra. Una carta de los representantes de Barbados al Parlamento británico en 1673 ilustró la necesidad a la que dependían de la madera de Nueva Inglaterra. Se requería madera para el mantenimiento de sus edificios, las duelas y el revestimiento de roble rojo poroso se necesitaban para transportar barriles de azúcar y melaza; incluso se necesitaban recursos de producción para garantizar economías de escala. Para 1652, Nueva Inglaterra había establecido sólidos mercados de ultramar que transportaban madera, embarcaciones y productos pesqueros. [21] [22]

        Mercados marítimos Editar

        El 27 de abril de 1607, un día después de que la Compañía de Londres llegara a Chesapeake, un grupo de colonos construyó un pequeño bote y lo botó al día siguiente. [23] En la década de 1600, casi todo el comercio se realizaba por agua, y en Virginia, el shallop era el barco más popular para su uso en la colonia. Debido a su tamaño relativamente pequeño (16 a 20 pies de largo), era perfecto para explorar ríos y arroyos, así como para comerciar y transportar tabaco a los barcos. [24] [25]

        Poco después de sus inicios, la construcción naval en la colonia de Virginia fue una operación muy simple llevada a cabo por los propietarios de las plantaciones. Una ubicación adecuada a lo largo de la orilla de un arroyo con agua lo suficientemente profunda como para hacer flotar un barco era esencial. Asimismo, el acceso a madera adecuada y los medios para transportar los materiales fueron cruciales. Sin embargo, la construcción de barcos se estancó y la construcción de barcos no se desarrolló en esos primeros años. Además, los pocos constructores de barcos que habitaban la colonia perecieron en la gran masacre india de 1622. [26] [27]

        En 1629, los financistas de las respectivas empresas se habían preocupado cada vez más por la imposibilidad de obtener beneficios de su inversión. Como resultado, la Compañía de Nueva Inglaterra (una versión reorganizada de la Compañía Plymouth) junto con los directores de la Compañía de Massachusetts enviaron sus propios constructores de barcos para impulsar la construcción naval nacional. En consecuencia, la construcción naval a principios de la década de 1630 cobró vida repentinamente a lo largo de las orillas de Boston y Charlestown. La región parecía diseñada para construir barcos.

        Los robles blancos proporcionaron una excelente madera y tablones para los barcos. Los cedros, castaños y robles negros eran perfectos para la parte submarina de los barcos, debido a su impermeabilidad a los líquidos, resistencia a los golpes, resistencia, durabilidad natural y propiedades de resistencia a la descomposición, entre otras. [19] [28] [29] En una década proliferaron los barcos y los barcos.

        En Una descripción perfecta de Virginia, un autor anónimo escribió que la colonia estaba plagada de "pinazas, barcas, barcos grandes y pequeños muchos cientos, ya que la mayoría de sus plantaciones se encuentran en las orillas de los ríos y en los pequeños arroyos y solo un pequeño camino hacia la tierra". [30] En 1662, la Asamblea General de Virginia buscó además fomentar la construcción naval mediante la promulgación de una serie de leyes de incentivo que declaraban:

        “Que se promulgue que a todo el que construya una embarcación pequeña con cubierta se le permitirá, si tiene más de veinte y menos de cincuenta toneladas, cincuenta libras de tabaco por tonelada si tiene más de cincuenta y menos de cien toneladas, doscientas libras de tabaco por tonelada si por encima de cien toneladas, doscientas libras por tonelada. Siempre que la embarcación no se venda excepto a un habitante de este país en tres años ”.

        Los constructores también fueron incentivados al recibir exenciones de dos chelines de los aranceles de exportación por cabeza de tabaco, así como una exención de los aranceles de castillo, una reducción de dos peniques por galón en licor importado y una exención de los aranceles que tradicionalmente se imponen a los capitanes de barco al entrar y despejar. Además, a lo largo de la duración del gobierno real, habría varias leyes que remitirían los aranceles sobre las importaciones recibidas en los barcos nativos, la remisión de los aranceles por tonelaje y las exenciones de licencias y fianzas cuando corresponda. [31]

        El tamaño de las embarcaciones en Virginia también había aumentado constantemente y la artesanía había mejorado, de modo que en una carta a Lord Arlington, el secretario de la colonia Thomas Ludwell se jactó: “Hemos construido varias embarcaciones para comerciar con nuestros vecinos, y Espero que dentro de poco tiempo podamos construir barcos más grandes y que puedan comerciar con Inglaterra ". Tal fue el asombro por la rapidez con que la construcción naval de Nueva Inglaterra había progresado rápidamente que se envió un artículo en el English News Letter del 12 de marzo de 1666 que describía: “Una fragata de entre treinta y cuarenta [toneladas?], Construida en Virginia, se ve tan hermosa, se cree que en poco tiempo conseguirán el arte de la construcción naval tan buenas fragatas como las que hay en Inglaterra ”. [32] Ya en 1690, el Dr. Lyon G. Tyler en La cuna de la República escribió que se construían barcos de 300 toneladas en Virginia y que el comercio en las Indias Occidentales se realizaba en pequeñas balandras. [33]

        Independientemente del aumento en la producción de madera, el producto no fue tan rentable como esperaba Richard Hakluyt. La causa se debió en parte a los salarios más altos pagados por los propietarios libres en comparación con sus homólogos siervos en Europa, así como al costo del transporte marítimo transatlántico. Mientras que los puertos de Boston cobraban de cuarenta a cincuenta chelines, los puertos del Báltico solo cobraban nueve. [34]

        Eso cambió cuando Inglaterra se despertó con una crisis maderera después de que la competencia comercial con los holandeses llegara a un punto de ruptura. Las Leyes de Navegación de 1651 habían limitado en gran medida las importaciones a Inglaterra, lo que llevó a Dinamarca a atacar a los barcos británicos mientras navegaban hacia y desde el Mar Báltico transportando su carga de madera. Fue en este momento, en vísperas de la primera guerra anglo-holandesa (1652-1654) que el Almirantazgo consideró un plan para desarrollar una fuente norteamericana de madera y mástiles, y renunciar a una posible crisis como resultado de la inminente reparación prolongada de mástiles destrozados por la batalla. [26]

        El abeto del norte de Europa había sido la madera elegida por el Almirantazgo para la construcción de su mástil. Sin embargo, al encontrar su cadena de suministro obstruida, la segunda opción del Almirantazgo fue el pino blanco de América del Norte. Se había recibido un cargamento de Jamestown en 1609 y otro en 1634 de Penobscot Bay, los cuales resultaron agradables. [35] Existe un desacuerdo entre los estudiosos sobre qué variedad era la más fuerte, sin embargo, el pino blanco de América del Norte se consideró más resistente, un cuarto más liviano y exponencialmente más grande, alcanzando una altura de 250 pies, varios pies de diámetro en la base. y con un peso de entre 15 y 20 toneladas. [36] En consecuencia, el Almirantazgo envió una flota de barcos de mástil en 1652 y así comenzó la importación constante de mástiles de Nueva Inglaterra de Gran Bretaña. [19]

        Tras el desarrollo de la industria de la construcción naval de Nueva Inglaterra, se hizo común para los británicos vender al por menor los barcos de Nueva Inglaterra debido a los costos de producción significativamente más bajos. La abundancia de provisiones navales y buena madera permitió a los colonos producir barcos un treinta por ciento más baratos que los ingleses, lo que la convirtió en la exportación manufacturada más rentable durante el período colonial. [37]

        La aventura del Almirantazgo de sacar troncos de mástil del bosque de Nueva Inglaterra, a su vez, produjo una fuerza laboral que con ella se convirtió en una floreciente industria maderera nacional. Dado que más del noventa por ciento de los pinos de Nueva Inglaterra cosechados no eran aptos para los mástiles, surgió un importante mercado de madera de construcción y productos básicos que convirtió los mástiles rechazados en tablas comerciales, vigas y otras maderas estructurales. Tal fue el éxito de los empresarios coloniales que a la Corona le preocupaba que su nuevo recurso de almacenes y mástiles navales confiables se agotara rápidamente.

        En respuesta, el rey Guillermo III promulgó un nuevo estatuto en octubre de 1691 que gobierna la colonia de la bahía de Massachusetts, reservando para el rey "todos los árboles del diámetro de veinticuatro pulgadas y más" que no se habían concedido previamente a particulares. [38] [39] La parte de la carta se conoció rápidamente como la Flecha Ancha del Rey. Toda la madera consignada bajo la carta estaba marcada con tres golpes de un hacha que se asemejaba a una flecha al revés. La importancia de la política solo aumentó con el inicio de la Gran Guerra del Norte (1700-1721), que prácticamente detuvo las exportaciones bálticas a Inglaterra. En consecuencia, el Parlamento británico comenzó a aprobar una serie de leyes que regulan las importaciones del Báltico y promueven las importaciones de Nueva Inglaterra. [40]

        La Ley de 1704 alentó la importación de provisiones navales de Nueva Inglaterra, ofreciendo £ 4 por tonelada de alquitrán o brea, £ 3 por tonelada de resina de trementina y £ 1 por tonelada de mástiles y bauprés (40 pies cúbicos). La Ley de 1705 prohibió la tala de pinos pequeños o de brea sin vallar y árboles de alquitrán con un diámetro inferior a doce pulgadas. La Ley de 1711 otorgó al Inspector General de los Bosques del Rey autoridad sobre todas las colonias desde Nueva Jersey hasta Maine. Por último, la Ley de 1721 extendió el dominio de los Bosques del Rey a cualquier árbol que no se encontrara dentro de un municipio o sus límites, y reconoció oficialmente la palabra estadounidense "madera" por primera vez. [40]

        Sin embargo, las leyes y la política resultaron virtualmente imposibles de hacer cumplir. Una encuesta en 1700 documentó más de quince mil troncos que violaron la restricción de veinticuatro pulgadas. [40] Los intentos de frenar la tala ilegal continuaron bajo el nombramiento de John Bridger como general de inspección en 1705. Su tarea era inspeccionar y proteger los bosques de Su Majestad, tareas que desempeñó con gran entusiasmo. Bridger realizó extensas inspecciones de mástiles, confiscó madera ilegal y procesó a los infractores, sin éxito. A los colonos no les importaba y, a menudo, ignoraban la marca de Flecha Ancha. Se volvió virtualmente imposible para un solo topógrafo con unos pocos agentes vigilar toda la extensión de los bosques de Nueva Inglaterra. Después de suplicar mucho en nombre de Bridger por más recursos y autoridad, las Leyes Parlamentarias (1704-1729) aliviaron lentamente la carga de su cargo. Irónicamente, en 1718 Bridger fue destituido por corrupción y su predecesor, el coronel David Dunbar, trató el puesto con indiferencia. [41] [42]

        Los efectos de la política en la economía estadounidense siguen sin estar claros. Sin la búsqueda del Almirantazgo de madera selecta, es posible que la industria maderera estadounidense no se hubiera desarrollado tan rápidamente. Ciertamente, la política aseguró una fuente confiable y constante de mástil durante la ascensión de Inglaterra al dominio naval, pero a un precio. Las violaciones percibidas de los derechos de propiedad de los colonos de Nueva Inglaterra solo sirvieron para avivar las brasas de la rebelión. Los envíos de madera de Nueva Inglaterra continuaron sin cesar hasta el estallido de la Guerra Revolucionaria. El último suministro de mástiles de Nueva Inglaterra llegó al país de origen el 31 de julio de 1775 después de que se enviaran más de 4500 pinos blancos bajo la política de Broad Arrow. [43] [44]

        La revolución industrial estadounidense provocó un aumento repentino de la demanda nacional de madera. Antes de la Guerra Civil, más del noventa por ciento de la energía del país provenía de la madera, lo que alimentaba los grandes vehículos de transporte de la época. [12] A medida que los estadounidenses se asentaron en las Grandes Llanuras hambrientas de madera, necesitaban material de las zonas ricas en madera de la nación para construir sus ciudades. La floreciente industria ferroviaria representó una cuarta parte de la demanda nacional de madera y requirió el producto para construir vagones y estaciones de ferrocarril, corbatas de moda y trenes de potencia. [12] Incluso cuando el carbón comenzó a reemplazar a la madera como fuente de energía, la propia industria minera del carbón necesitaba madera para sustentar sus estructuras mineras y crear sus propios lechos ferroviarios. El desarrollo tecnológico ayudó a la industria a satisfacer la creciente demanda. Nuevos métodos de transporte de madera, como la máquina de vapor, proporcionaron los medios para talar tierra adentro y lejos del agua. Nuevas máquinas como la sierra circular y la sierra de cinta permitieron talar bosques con una eficiencia significativamente mejorada. [45] El aumento resultante de la producción de madera hizo que los bosques de Nueva Inglaterra se agotaran rápidamente y los madereros estadounidenses comenzaron a abrirse camino metódicamente hacia el sur y el oeste en busca de nuevos bosques.

        Estados Unidos
        Producción de madera [46]
        Año Producción anual
        (millones de pies de tabla)
        1850 5,000
        1860 8,000
        1870 13,000
        1880 18,000
        1890 23,500
        1900 35,000

        Para la década de 1790, Nueva Inglaterra exportaba 36 millones de pies de tablas de pino y 300 mástiles de barco al año, con más del 75 por ciento proveniente de Massachusetts (que incluía a Maine) y otro 20 por ciento proveniente de New Hampshire. [2] Para 1830, Bangor, Maine se había convertido en el puerto de transporte de madera más grande del mundo y movería más de 8.700 millones de pies tablares de madera durante los siguientes sesenta años. [3] A lo largo del siglo XIX, los estadounidenses se dirigieron hacia el oeste en busca de nuevas tierras y recursos naturales. El suministro de madera en el Medio Oeste estaba disminuyendo, lo que obligó a los madereros a buscar nuevas fuentes de "oro verde". En las primeras décadas del siglo XIX, los Grandes Lagos y sus canales tributarios fluían a través de áreas densamente cubiertas de madera virgen. La madera se convirtió en un recurso principal para los materiales de construcción, la industria y el combustible regionales y nacionales. [47] [48] [49]

        En 1840, el norte del estado de Nueva York y Pensilvania formaron la sede de la industria. En 1880, la región de los Grandes Lagos dominaba la tala, y Michigan producía más madera aserrada que cualquier otro estado. [12]

        Para 1900, con los suministros de madera en el medio oeste superior ya menguando, los madereros estadounidenses miraron más al oeste, hacia el noroeste del Pacífico. El cambio hacia el oeste fue repentino y precipitado: en 1899, Idaho produjo 65 millones de pies tablares de madera en 1910, produjo 745 millones. [50] Para 1920, el noroeste del Pacífico producía el 30 por ciento de la madera aserrada del país. [51]

        Mientras que anteriormente individuos o familias manejaban aserraderos individuales y vendían la madera a mayoristas, hacia fines del siglo XIX esta estructura industrial comenzó a dar paso a grandes industriales que poseían múltiples aserraderos y compraban sus propias tierras madereras. [12] Ninguno era más grande que Frederick Weyerhauser y su compañía, que comenzó en 1860 en Rock Island, Illinois y se expandió a Washington y Oregon. Cuando murió en 1914, su empresa poseía más de 2 millones de acres de bosque de pinos. [52]

        Tras el inicio de la Gran Depresión, muchas empresas se vieron obligadas a cerrar. La producción total de madera aserrada cayó a un ritmo devastador, de 35 mil millones de pies tablares en 1920 a 10 mil millones de pies tablares en 1932. Además, la disminución constante de los ingresos brutos, las ganancias netas y el aumento del consumo de productos de cemento y acero exacerbaron la disminución de producción de madera. [53]

        Estados Unidos
        Ingresos brutos, beneficios netos, producción e índice de precios en la industria maderera 1920-1934 [54]
        Año Ingresos brutos
        (En millones de dólares)
        Beneficio neto
        (En millones de dólares)
        Producción
        (En pies de tabla)
        (En millones)
        Índice de precios al por mayor
        (1926=100)
        1920 3,312 N / A 35,000 N / A
        1922 2,402 167 35,250 N / A
        1924 2,835 132 39,500 99.3
        1926 3,069 117 39,750 100.0
        1928 2,342 82 36,750 90.5
        1930 1,988 110 26,100 85.8
        1932 854 202 10,100 58.5
        1934 N / A N / A 12,827 84.5

        En 1933, tras la elección y el primer mandato del presidente Franklin Delano Roosevelt, se aprobó la Ley Nacional de Recuperación Industrial (NIRA). El presidente Roosevelt creía que la competencia desenfrenada era una de las causas fundamentales de la Gran Depresión. Según The Effect of the N.R.A. El Código maderero sobre política forestal, los códigos madereros nacionales regulaban varios aspectos de la industria, incluidos los salarios, las horas y el precio. [55]

        La industria estaba sufriendo en muchos frentes. Estaba incurriendo en precios bajos por sus productos, salarios bajos para sus trabajadores y enfrentando extensiones de bosque agotadas causadas anteriormente por la sobreproducción a fines de la década de 1920. [55] Como se ilustra en el cuadro 2, los precios repuntaron en 1934. Tenga en cuenta que no se debe solo al código Lumber, sino también al impacto integral de la devaluación, la ampliación del gasto en obras públicas y la mejora del sistema bancario. [56]

        A medida que los bosques primarios desaparecieron rápidamente, los recursos madereros de los Estados Unidos dejaron de parecer ilimitados. El maderero canadiense James Little comentó en 1876 que la velocidad a la que se talaban los bosques de los Grandes Lagos era "no solo quemar la vela en ambos extremos, sino cortarla en dos y poner la cerilla en los cuatro extremos para permitirles duplicar el proceso de agotamiento ". [57]

        Para hacer frente a la disponibilidad cada vez más limitada de recursos madereros, se estableció la División de Silvicultura en 1885, y en 1891 se aprobó la Ley de Reserva Forestal, dejando a un lado grandes extensiones de bosque como tierras federales. Los madereros se vieron obligados a hacer que las tierras ya cortadas volvieran a ser productivas, y la reforestación de las tierras forestales se convirtió en parte integral de la industria. Algunos madereros avanzaron hacia el noroeste hasta los bosques de Alaska, pero en la década de 1960 la mayor parte del bosque sin talar que quedaba quedó protegido. [12]

        La motosierra portátil y otros desarrollos tecnológicos ayudaron a impulsar una tala más eficiente, pero la proliferación de otros materiales de construcción en el siglo XX vio el final de la demanda en rápido aumento del siglo anterior. En 1950, los Estados Unidos produjeron 38 mil millones de pies tablares de madera, y ese número se mantuvo bastante constante a lo largo de las décadas siguientes, con una producción nacional de 32.9 mil millones de pies tablares en 1960 y 34.7 mil millones de pies tablares en 1970. [58]

        En la actualidad, existe una economía maderera saludable en los Estados Unidos, que emplea directamente a unas 500.000 personas en tres industrias: maderera, aserradero y panel. [59] La producción anual en los EE. UU. Es de más de 30 mil millones de pies tablares, lo que convierte a los EE. UU. En el mayor productor y consumidor de madera. [59] A pesar de los avances en tecnología y conciencia de seguridad, la industria maderera sigue siendo una de las más peligrosas del mundo.

        Si bien existen desafíos en el mercado actual, Estados Unidos sigue siendo el segundo mayor exportador de madera del mundo. Sus principales mercados son Japón, México, Alemania y el Reino Unido. Debido a los costos laborales más altos en los Estados Unidos, es una práctica común que las materias primas se exporten, se conviertan en productos terminados y se vuelvan a importar a los Estados Unidos. [59] Por esta razón, en los Estados Unidos se exportan más productos crudos, incluidos troncos y astillas de madera para pasta, que los que se importan en los Estados Unidos, mientras que los productos terminados como la madera aserrada, los contrachapados y las chapas, y los productos de paneles tienen mayores importaciones que las exportaciones en los Estados Unidos. [60]

        Recientemente ha habido un resurgimiento de las ciudades madereras en los Estados Unidos. Esto se ha debido en gran parte a la recuperación de la vivienda. [61] Los futuros de la madera alcanzaron máximos históricos durante el auge de la construcción de la pandemia de COVID-19. [62]


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